ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน |
||
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (แช่น้ำ 3 ชั่วโมง) | 250 | กรัม |
น้ำตาลทราย | 150 | กรัม |
กะทิเรียลไทย | 250 | กรัม |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
มะม่วงน้ำดอกไม้ สำหรับรับประทานคู่ | ||
ส่วนผสม น้ำกะทิ |
||
กะทิเรียลไทย | 250 | กรัม |
เกลือป่น | 1/3 | ช้อนชา |
แป้งข้าวเจ้า | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนชา |
วิธีทำ
เคล็ดลับความอร่อยเรียลไทย
เกล็ดเรื่องตำรับโบราณ
ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมหวานไทยยอดนิยม และจะได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษในฤดูร้อน ทำจากข้าวเหนียว เช่น ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มูนกับหัวกะทิ เกลือป่น และน้ำตาลทรายขาว แล้วกินกับเนื้อมะม่วงสุก มะม่วงที่นิยมคือ มะม่วงอกร่อง และมะม่วงน้ำดอกไม้ อาจราดกะทิ และโรยถั่วบางชนิด